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宁波西点蛋糕培训学校-草莓慕斯

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草莓慕斯,虽然是一款夏季甜品,但是我对它的爱,不分四季、最下层是我突发奇想铺垫的 黄油烤干膜碎,麻麻吃了还以为是奶香饼干,中间层是巧克力慕斯,湿软冰凉,很像巧克力 冰淇淋,最上面层是我喜欢的草莓牛奶~由于太好吃了,等我要吃完了,才反应过来还要拍 照,所以有点儿凌乱。 ” 主料 烤干馍 ( 适量 ) 草莓 ( 若干 ) 牛奶 ( 适量 ) 可可粉 ( 适量 ) 黄油 ( 适量 ) 淡奶油 ( 适量 ) 糖 (适量) 吉利片 (适量) 辅料 无 厨具 其它 分类 慕斯 下午茶 烘焙 甜味 其他 数小时 普通难度 1 1 慕斯模具用锡箔纸铺底 2 2 将烤干馍剁碎 3 3 烤干馍和黄油混匀后,铺入模具底部,放入冰箱冷藏 4 4 将吉利片用冷水泡软 5 5 将吉利片溶解于温牛奶中 6 6 将淡奶油和可可粉混合,打泡至 8 层 7 7 混入溶解吉利片牛奶后,倒入模具,放至冰箱冷藏 1 小時 8 8 放入溶解吉利片的牛奶,放至冰箱冷藏 9 91 小时后,拿出模具,轻轻取出草莓慕斯


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